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RECETTE COUSCOUS

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Recette de Couscous Facile et Rapide - La meilleure recette de Couscous, selon votre goût !

L'histoire du Couscous

Si le couscous est avant-tout le plat national des pays du Maghreb, il est en train de devenir un plat universellement reconnu et apprécié.

L’expansion du couscous s’est poursuivi et à connu une importante poussée durant le XXème siècle grâce aux vagues successives d’immigration depuis l’Afrique du Nord vers de nombreux pays européens et en particulier en France, où ce plat est devenu au fil des années très populaire.

 


Recette Couscous Tunisien

Recette de Couscous

 

Couscous est un terme qui a un double sens. En effet, le couscous désigne aussi bien la graine que le plat national de certains pays d'Afrique du Nord.

Le plat national du couscous est composé de semoule cuite à la vapeur qui sert d'accompagnement à un bouillon contenant divers légumes cultivés dans le bassin méditerranéen, des épices et de la viande, essentiellement de l'agneau ou du mouton.

 

 

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Recette Couscous Algérien

Recette Couscous Algérien

Recette Couscous Marocain

Recette Couscous Marocain

Recette Couscous Tunisien

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Recette Couscous Royal

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Recette Couscous Poulet

Recette Couscous Poulet

Recette Couscous Agneau

Recette Couscous Agneau

Recette Couscous Facile

Recette Couscous Facile

 

Commentaires  

 
0 #21 Gala54 21-03-2013 13:23
Citation en provenance du commentaire précédent de Nouyour:
J'avais envie de remplacer le poulet par de la dinde...

J'ai essayé mais le poulet reste mon choix n°1...
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0 #20 Nouyour 01-03-2013 14:55
J'avais envie de remplacer le poulet par de la dinde...
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+1 #19 Dauphin 27-02-2013 14:32
Citation en provenance du commentaire précédent de Jonathan:
Citation en provenance du commentaire précédent de Fernand:
Bien que ces plats ne soient pas faits pour être accompagnés de viande de porc à la base, je dois dire que le couscous tunisien, je l'ai expérimenté avec du porc au caramel et je vous assure que c'est une réelle tuerie!Pour ceux qui le peuvent, essayez!

Le couscous marocain n'est pas mal non plus avec quelques cotelettes marinées à la sauce aigre-douce!

C'est ce qui en fait un plat universel, les petits changements, non? :lol:
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+1 #18 Abadoullah 25-02-2013 14:38
Le couscous facile l'est peut-être mais il est d'autant plus savoureux à mon avis!Miam! :-) 8)
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+2 #17 Sylvester 21-02-2013 10:33
Citation en provenance du commentaire précédent de Jonathan:
Citation en provenance du commentaire précédent de Fernand:
Bien que ces plats ne soient pas faits pour être accompagnés de viande de porc à la base, je dois dire que le couscous tunisien, je l'ai expérimenté avec du porc au caramel et je vous assure que c'est une réelle tuerie!Pour ceux qui le peuvent, essayez!

Le couscous marocain n'est pas mal non plus avec quelques cotelettes marinées à la sauce aigre-douce!

Mais le pois-chiche est un inconditionnel et irremplaçable tout de même! ;-) :-|
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0 #16 Jonathan 15-02-2013 13:24
Citation en provenance du commentaire précédent de Fernand:
Bien que ces plats ne soient pas faits pour être accompagnés de viande de porc à la base, je dois dire que le couscous tunisien, je l'ai expérimenté avec du porc au caramel et je vous assure que c'est une réelle tuerie!Pour ceux qui le peuvent, essayez!

Le couscous marocain n'est pas mal non plus avec quelques cotelettes marinées à la sauce aigre-douce!
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+2 #15 Youssouf 12-02-2013 10:08
J'ai un faible pour le Couscous poulet gouttez-y et vous m'en direz des nouvelles!Merci à ma femme en passant de nous l'avoir cuisiné à la maison ce week-end!
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0 #14 Dinah 12-02-2013 10:05
Moi, je parsème toujours mes couscous de raisins secs quelle que soit la recette...
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+2 #13 Fernand 05-02-2013 09:24
Bien que ces plats ne soient pas faits pour être accompagnés de viande de porc à la base, je dois dire que le couscous tunisien, je l'ai expérimenté avec du porc au caramel et je vous assure que c'est une réelle tuerie!Pour ceux qui le peuvent, essayez!
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+1 #12 Mahdi 05-02-2013 09:22
Va pour le couscous algérien, ça me rappelle affectueusement le pays!La variante algéroise n'est pas mal d'ailleurs...
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